إنشاء المزارع

- تعريف المزرعة :-

هى مكان مصمم وفق أسس معينة لإيواء نوع أو اكثر من الحيوانات المزرعية وهذا المكان تتوفر فيه الإمكانيات والاشتراطات اللازمة لرعاية هذه الحيوانات بهدف الحصول على أقصى انتاج منها.

أنواع المزارع :-

أ- مزارع متخصصة :-

(مزارع ماشية اللبن ـ التسمين ـ الأغنام ـ الماعز ... الخ).

ب- مزارع مختلطة مثل :-

·       مزارع ماشية اللبن التى يقوم فيها المربى بتسمين العجول الزائدة عن حاجة التربية والحيوانات التى استبعدت من التربية.

·       مزارع الأغنام والماعز حيث يتم تسمينه الأغنام للحصول على اللحم وتربية الماعز بغرض الحصول على اللبن.

 

 بعض الاعتبارات التى تؤخذ فى الاعتبار عند اختيار المكان :-

1- يجب أن تكون بعيدة مسافة لا تقل عن نصف كيلو عن أى تجمع سكانى.

2- أن تكون المنطقة خالية من الأمراض المعدية.

3- سهولة المواصلات منها وإليها (قريبة من الطرق الرئيسية الممهدة).

4- إنخفاض سعر الأرض التى سوف تقام عليها المشروع.

5- مراعاة أن تكون الأرض المقام عليها جيدة الصرف ومستوى المياه الجوفية بعيد بحد مناسب.

 

 خطوات إنشاء المزرعة

1- تجهيز المكـــان :-

    الخطورة الأولى فى تجهيز مكان المزرعة هو التسوير حيث يقام سور حول المزرعة ويختلف نوع هذا السور حسب الامكانيات المتوفرة وطبيعة المكان والحالة الأمنية بالمنطقة.

فقد يقام السور من الأشجار أو الشجيرات (سياج نباتى) أو من الأسلاك الشائكة أو الطوب والاسمنت مع مراعاة وجود أكثر من باب للمزرعة اتسهيل دخول وخروج العربات ويجب مراعاة أن تكون الطرق ممهدة لتلك البوابات.

 

2- وضع تصميم مناسب للمزرعة :-

الشروط الواجب توافرها عند وضع تصميم المزرعة.

1 - مرونة التصميم

2- جودة المنشأت

3- أقتصادية التصميم

4- النواحى الصحية

 

3- تحديد المنشأت الرئيسية للمزرعة :-

 

1- حظائر الحيوانات :

 

           أ- الأمهات

          ب- العجول

          جـ- الطلائق

          د- حيوانات التسمين

 

2- ملحقات المزرعة:

 

          أ   مخازن الأعلاف ( مركزة ـ مالئة ).

          ب  مخازن الأدوات والمهمات

          ج  المعزل

          د   المحرقة

          هـ المكمورة

          و  الميزان

          ز  المجزر

          ح  تبة التحميل

 أولاً :  حظائر الحيوانات :-

 

عند إنشاء الحظائر يجب مراعاة تحديد المحور الطولى للحظيرة حيث :

* يكون المحور الطولى من الشمال للجنوب وذلك فى مناطق الوجه البحرى حتى يسمح لدخول أشعة الشمس لأطول فترة ممكنة لتوفير الدفئ .

* المحور الطولى من الشرق للغرب وذلك فى المناطق الحارة ومناطق الوجه القبلى (صعيد مصر) وذلك حتى يزيد من فرص التهوية ومرور التيارات الهوائية بالحظيرة لتلطيف درجات الحرارة مع مراعاة زيادة أرتفاع الحظيرة

 

يختلف تصميم الحظيرة وشكلها حسب نظام الأيواء المتبع للحيوانات فقد يكون

1- حيوانات ذات المرابط

 2- حيوانات طليقة

أولاً :  حيوانات ذات المرابط :-

ويتم فيها ربط الحيوانات داخل الحظيرة لأطول فترة ممكنة .

- مميزاته :-

1- يمكن ملاحظة كل حيوان على حدة.

2- التحكم فى كمية العلف لكل حيوان.

3- يساعد على نظافة الحيوان.

 عيوبه :-

1- تحتاج إلى عمالة أكثر.

2- تقيد حركة الحيوانات.

 

ترتيب الحيوانات داخل الحظائر ذات المرابط :

إذا كان عدد الحيوانات صغير فيمكن أن تربط هذه الحيوانات فى صف واحد وعرض الحظيرة فى هذه الحالة 7 م .

وإذا كان عدد الحيوانات كبير فيتم ترتيب الحيوانات داخل الحظيرة فى صفين وبناء على هذا النظام فهناك طريقتين عرضها (14م) .

 

 الرأس للرأس ويفصلها الممدود ( ممر التغذية )

مميزاته :-

1- سهولة التغذية (توزيع العلف).

2- عدم تعرض الحيوانات للتيارات الهوائية.

3- مستوى الإضاءة عند تغذية الحيوان وذلك يقيد فى الحيوانات الحلاية.

 عيوبه :-

1- الحاجة لعمالة أكثر لإزالة الروث .

2- إمكانية انتشار الأمراض عندما يصاب أحد الحيوانات .

 

 الذيل للذيل  ويفصلها ممر جمع الروث بعرض 4سم ، وعمق 25سم

- مميزاته :-

1- سهولة جمع الروث .

2- الحد من انتشار الأمراض .

 عيوبه :-

1- الحاجة إلى عمالة أكبر لتوزيع العليقة .

2- تعرض الحيوانات للتيارات الهوائية .

 

ثانياً : حظائر الحيوانات الطليقة

وبها تترك الحيوانات حرة داخل الحظائر

 مميزاتها :-

1- القطيع يعامل كوحدة واحدة بدلاً من معاملة كل حيوان على حدة .

2- يقلل من مقدار العمل المبذول لرعاية الحيوانات .

3- انخفاض تكاليف الإنشاء .

 عيوبها :-

1- عدم إمكانية التحكم فى كمية العليقة لكل حيوان .

2- إمكانية أنتشار العدوى بين الحيوانات .

3- تناطح الحيوانات .

4- وثب الحيوانات على بعضها قد ينتج حالات كسور .

الساحة المخصصة للحيوانات : 

 

بوكسات الطلائق

فى حالة استعمال التلقيح الطبيعى يستخدم طلوقه واحدة لكل 50 ـ 70 بقرة مع وجود طلوقة احتياطى .

يخصص للطلوقة مساحة 16.7 م² داخل المبنى ويلزمها ايضاً مكان للتريض ملعب المبنى يتراوح بين 33.5 ـ 37.2 م²

 

 بوكسات الولادة

أماكن مخصصة ذات نظافة عالية لكى تلائم استقبال المولود الجديد (العجل).

 حظائر العجول

·       يراعى فصل العجول عن بعضها بفواصل خشبية حتى لا تلعق بعضها لتجنب الإصابة ببعض الأمراض

·       ويراعى أن تكون الأرضية من الخشب أو الحديد بحيث تسمح للروث والبول أن يكون بعيد عن جسم الحيوان ويجمع إلى مكان أخر بعيد عن بوكسات العجول .

المساحة التي يحتاجها العجل الواحد 2 – 3 م² (120 × 120 سم) أو(180 × 120 سم)

 

ثانياً : ملحقات المزرعة

1- مخازن الأعلاف

·       مخازن الأعلاف المركزة :-

يراعى أن تكون الأرضية جافة وبفضل أن تكون الأرضية من الخشب وتعلو عن الأرض بمساحة لا تقل عن 25 سم حتى تضمن البعد عن الرطوبة وتوفير كافة مصادر الأمن وخلو المكان من الفئران ويراعى أن تقريبة من وحدة تصنيع العلف أو من

 الحظائر .

·       مخازن مواد العلف المالئة :-

مثل القش أو التبن أو .............. إلخ

·       مخازن الأدوات والمهمات :-

تخزن بها أدوات المستعملة فى الانتاج وملابس العمال ............. إلخ

2- المعـــــــزل :-

يفضل أن تكون فى الجهة القبلية من المزرعة حتى لا تنتقل الأمراض منه ( الحيوانات المريضة به ) إلى المزرعة

3- المحرقة :-

يفضل أن تكون فى الجهة القبلية وهى عبارة عن حفرة بها قضبان حديدية بالاسفل ويراعى أن يقام حولها بارتفاع لا يقل

عن نصف متر لتوفير الامان الكامل .

4- مكان لجمع الروث ( الكمورة ) :-

يجمع بها الروث لحيث بيعه أو استعماله فى أغراض زراعية .

5- مكان لأستقبال الحيوانات الحديثة :-

ويقضى بها الحيوان فترة قبل أن يقم إلى حيوانات المزرعة للتأكد من خلوه من الأمراض

6- ميــــــــزان :-

ويختلف حسب أختلاف النوع الحيوانى بالمزرعة .

7- تبة التحميل :-

وذلك تستعمل لتسهيل تحميل الحيوانات على العربات عند البيع .

8- مجزر ( وحدة مبسطة ) :-

من الممكن أن يضطر لزيج الحيوان (ذبج إضطراراى) فلابد من توافر وحدة مبسطة للمجزر لذبج الحيوان وتجهيزه وحفظ اللحوم لحين بيعها .

9- مبنى الإدارة :ـ

يفضل أن يكون موضعه مناسب لمراقبة جميع العمليات بالمزرعة

10- مبيت للعمال والمهندسيين

11- مطعم للعمال

 

        المراجع

1- إنتاج اللحم

                     للدكتور / محمد يحيى حسين درويش

2- إنتاج الماشية

                     للدكتور / فايز مرعى